我國的廣西三江侗族自治縣，是一個山美水美的地方，過去這里經過的只有兩條等級很低的國道，正因為交通不便利，這里長期頂著國家級貧困縣的帽子，村子里的人都沒有什么收入，因此當貴廣高鐵開通之后，這里一躍成為粵桂黔旅游經濟圈當中的城市，從此邁入了高鐵時代的三江縣成為我國全國國家級貧困縣和少數民族自治縣當中第一個有了始發動車組的縣。
自從有了坐高鐵來的遠方客人，三江縣的百家宴大火，這里有軟爛入味的酸魚和酸鴨，五色糯米飯香軟筋道，更有在城市里絕對看不到的烤螞蚱等“綠色土菜”，食客們非常青睞這些食物，胃口大開，還有富于特色的侗族祝酒歌讓酒宴上的高潮迭起。
據了解，這里在十多年前就有了村民開的農家樂，但是彼時交通很閉塞，將算是最近的省城桂林人想要來這里，都要坐上5小時的車，村民的農家樂一個月也見不到一單生意，而現在不同了，自從高鐵開通之后，百家宴已經香飄萬里，侗族人有了金飯碗，每到周末或者節假日，專為品嘗百家宴的人就絡繹不絕，達到兩三百人，每一個參與農家樂的村民，人均年收入達到了2萬元。
黨的十八大以來，我國的中西部高鐵增加到1.3萬公里，相比2012年增加了3倍多，中西部高鐵里程占比超過了半壁江山，為中西部的發展提供了強大的支持。
